长的赖赖巴巴的牛油果，应该怎么吃才合理？

    现在高中生考大学有冷门专业，在水果的世界里，也有冷门的水果。牛油果曾经可以说是一种比较冷门的水果了，很少有人会关注它，更别提去花钱吃它了，长的那么……是吧！在以前，一半都是供给高端人士食用的。但是最近两年，不知道为什么，这个曾经一度冷门的水果却突然变得火热了起来，那个受欢迎。真是风水轮流转啊！至于为什么，一直是个谜！甚至现在长的赖赖巴巴的牛油果，已经是减肥界的一大明星了呢！牛油果真的可以减肥吗？好吃不胖？深色皮的牛油果是不是坏掉了？

1. 牛油果好吃不胖，还减肥？

对于这个观点，其实还是有点为难牛油果的。牛油果知道自己能量不低，所以让自己没有什么味道，不想让大家吃的太胖，但是偏偏有人说牛油果能减肥。搞得减肥人群很多都开始吃牛油果，然而却发现：不仅自己没有瘦，反而越来越胖了！这是因为点啥呢？

牛油果虽然口感不错，但是真的不能多吃。从能量上来讲，一个牛油果的能量相当于两三碗的米饭啦！就那牛油果和苹果相比较吧，苹果的热量是54kcal每100g，而牛油果的能量是161kcal每100g，米饭的热量是116大卡/100g。一半的水果都是没有脂肪的，但是牛油果很奇葩。牛油果中脂肪的含量……呵呵！和猪肉差不多……

虽然牛油果的脂肪含量不低，能量不低。但是含有的脂肪大部分都是不饱和脂肪酸，适当食用是可以帮助降低人体中的“坏胆固醇”的，但是吃多了则会增加代谢负担，甚至是发胖！

2. 牛油果应该吃什么样的？

牛油果有着一张“其貌不扬”的外貌，有点像披着鳄鱼皮的水果，赖赖巴巴的！吃起来还有点像肥皂。很多人想吃牛油果，但是却不知道该吃什么样子的，因为超市中的牛油果油绿色的、深绿色的、墨绿色的、甚至还有黑色的。想要挑到一个完美的牛油果是一学问，刚开始吃的人都不是很会挑选。挑牛油果主要是看外皮的颜色，如果颜色还是绿色的，说明还没有成熟，摸起来也是比较硬的，不能吃，口感也不好。而当外皮逐渐变成黑的时候，捏起来稍微有一些软的时候就可以吃了。但是如果捏起来很软，颜色又很黑，几乎是不能吃的了，很可能已经烂了。我们如果在超市买到的是比较硬的牛油果，可以在家里放几天再吃。

有专家称：牛油果能量太高，不要一天吃一个，最好吃五分之一、四分之一的样子就可以了，建议全家人分享一个牛油果。既补充了营养，又不会能量过剩。

温馨提示：

请不要迷信专家，专家说的对不对，是需要后续的临床试验去不断检验的，而且必定会有一些专家建议会被证伪。也不要蔑视专家，因为指南制定出来之前我们需要按照专家的意见去做，而且指南的制定首先要参照专家的意见。

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