网站地图
当前位置: 首页 > 营养师 > 营养师文章 > 正文

​ 传统面食玉米窝窝头是啥?真的是用玉米做的吗?

    老一辈的人对于窝窝头一定是比较熟悉的,因为在比较贫穷的时候,窝窝头几乎成了各家的主食,因为窝头非常的便宜而且饱腹感比较强,所以车几乎每一家所必吃的一种食品。那么现在也有人把窝窝头搬上了餐桌,你知道窝窝头是如何制作而成的吗?

一 玉米窝窝头是什么?

    玉米窝窝头是一种非常古老的传统的面食,主要是用玉米粉和糯米粉制作而成的一种食品,吃起来香味非常的浓郁,而且有一些玉米本身的香甜的口感,同时软软的糯糯的,适合于各种人的使用,同时经过了每一代人的改良之后,玉米窝窝头还加入了一些白糖以及其他的一些辅料,窝窝头,在很久很久以前是一些比较贫穷的人家里面所需制作的一种食物,但是到现在已经变成了人们饭桌上比较喜欢吃的一种粗粮食物了,而且。这种食品里面富含于我们所必需的多种蛋白质以及一些微量元素,是一种低脂肪低糖分的一种健康的食品,非常适合于糖尿病人或者是其他的人使用,小孩子也可以经常的吃一些这种食品,可以调理肠胃,改善他们的消化功能,可以起到清理肠道的作用。

二 玉米窝窝头怎么做?

    准备好500克玉米粉,50克糯米粉,一定要注意比例,再准备好50克白糖以及适量的热水,首先我们把玉米粉和糯米粉用热水加上一些白糖,把它们搅拌均匀,然后揉成面团等到下剂子之后,把它均匀的分成大小,大约是在30克左右的冷风,然后我们把它捏成窝窝的形状,放在笼屉里面,蒸熟了之后就可以吃了,我们要注意,玉米粉是要选择用糯玉米制作而成的面粉,而不是水果玉米同时它是一种黄色的食品,因为它的样子是一个圆锥形,它的下边有一个凹陷进去的,像坑一样的东西,所以有人。把它命名为窝窝头,传统的窝窝头指的就是我们今天所介绍的玉米窝窝头,当然除了这些之外还改良了一些其他的做法,比如说高粱窝窝头,红薯,绿豆以及一些其他的杂粮所制作而成的,而且经过一些配方的改良,现在它的口感已经不再生硬,干涩是一种非常美味健康,同时也是一种绿色环保的美食了,而且现在受到非常多人的喜欢,它的香味非常的浓郁,而且香甜可口,特别健康。当然我们可以把它的原料换一换,比如说用上一些豌豆粉或者是绿豆粉,也可以加上一些高粱面荞麦等。

    以上就是窝窝头的一些制作方法,如果你想要尝试一下制作窝窝头的感觉那么不妨自己在家试一试,而且因为它是粗粮,所以是比较健康的一种食品。

温馨提示:

请不要迷信专家,专家说的对不对,是需要后续的临床试验去不断检验的,而且必定会有一些专家建议会被证伪。也不要蔑视专家,因为指南制定出来之前我们需要按照专家的意见去做,而且指南的制定首先要参照专家的意见。

本站原创内容,转载请注明出处。

上一篇:喜欢玩狗的人要注意,谨慎棘头绦虫的感染! 下一篇:流鼻血时,仰头和卫生纸堵住鼻子的做法是错误的