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来到新疆维吾尔,你一定要吃的小吃就是切糕!

    新疆有一种非常有名的小吃,它的名字叫做切糕,他是新疆维吾尔族的人民,才有那种比较传统的,非常有特色的工艺制作而成的,卡里面添加了许多有营养的东西,比如说核桃仁,葡萄干,以及一些芝麻和,早,同时还会加一些味道香醇的辅料,比如说玫瑰花以及葡萄汁,然后把它们熬制而成的一种非常有特色的民族特色食品,这种食品吃起来是非常好吃的,还可以起到补充能量的作用,他的材料不一样,功能也不一样,但是它还有许多粗纤维,对我们身体也是挺有好处的,味道非常的好吃,新疆人民把他们叫做玛仁糖,下面就给大家介绍一下切糕吧。


一 什么是切糕呢
    切糕历史是非常悠久的,从丝绸之路的时候,切糕就已经出现了,因为新疆是一种国内外交通的一种重要枢纽的场所,所以这里的人们经常会长途跋涉去到一些新的地方去,而且,这是一种非常重要的食物补给的地方,商人们长途旅行需要携带那些营养比较丰富,而且便于携带的东西,所以由此就发生了切糕这种东西,同时,这种切糕味道也非常的好吃,受到许多人的欢迎,而且,和玉米一起吃,可以起到非常好的美容效果,深受人们的青睐,切糕里面口味纯正,口感香醇酸甜适宜,所以人们都非常喜欢他吃的食物,甜而不腻,营养丰富,所以,人们都会。非常喜欢,而且里面也没有加人工添加剂,所以受到人们的喜欢。


二 如何制作切糕呢?
    切糕主要成分就是核桃,玉米以及一些糯米,同时要准备许多的辅料,比如说巴旦木,早,玫瑰花,芝麻,葡萄干,葡萄汁,玉米,人等,同时也要准备好一些甜菜糖,口味儿,有许多口味,是一种非常好的,纯天然的,无公害的食品,准备好花生仁,葡萄干,以及一些核桃仁,瓜子儿以及糖精,然后再准备上一个大锅,铁锤,以极限挑战,首先先把新疆切糕写成书,然后把它放在一个木槽里面,或者是放在模具里面,一定要选择非常结实的模具,然后再用一张厚厚木板盖上去,再加上一些重物,等到他的一些水分都流出去之后,把中午一开,然后切糕就做好了,切糕又硬又重,而且里面有许多的糖花生与鸡蛋粉,所以它密度。非常的大,这就导致了它价格也是比较高的,市面上的切糕一般也是比较好吃的,所以大家可以尝试一下,少买一点,很小的一块切糕,重量大概就是1到2公斤左右了,一两五块钱左右,买的时候,一定要注意,要先问价钱。


    以上就是关于切糕的一些知识,大家想吃可以自己制作,或者是在外边买。

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