荔枝泡水保鲜
“今天去超市买水果，看见荔枝很新鲜，就买了一些，但是我发现每次买荔枝都是看见它在水里泡着，售货员说泡水是为了保鲜，请问，是这样吗？
2018-11-06
1个回答
刘石平 - 糖尿病、肥胖症、代谢综合征，矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病
确实是这样的，荔枝壳容易脱水，荔枝泡水就是为了保鲜，防止荔枝壳脱水边干，既影响口感又影响色泽，还影响破皮，给剥皮增加了难度，也影响到品相，所以新鲜的荔枝需要泡水，这是没有问题的。
2018-11-06