正宗四川香辣蟹的做法
“今天我特别想吃香辣蟹，可是我们这里做的香辣蟹都不是很好吃，没有符合我口味的，我想自己动手试试，正宗四川香辣蟹的做法是怎样的呢？
2018-09-22
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刘石平 - 糖尿病、肥胖症、代谢综合征，矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病
你好，香辣蟹在做之前首先用白酒将螃蟹泡晕，大概泡制15分钟左右，然后将螃蟹壳去掉，加入适量淀粉和盐，油锅加热后将螃蟹炸制两分钟左右，炸好后捞出控油。接下来就开始进行炒制了，将葱姜蒜椒炒制后，加入适量豆瓣酱炒香，再放入螃蟹超云，加入生抽、料酒和少量清水再焖制一会调味即可食用。
2018-09-24