生铁锅和铸铁锅哪个比较好呢

刘石平 - 糖尿病、肥胖症、代谢综合征，矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病

您好：生铁锅就是铸铁锅，家庭中很少用，家庭中用的是熟铁锅，熟铁锅比较好。熟铁锅传热导热快，适合炒菜，温度升的快，而且不容易生锈，我们家庭中，大部分是使用熟铁锅，铸铁锅常常用来烙饼，油炸等。