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豇豆不熟会导致中毒吗

请在乎我1秒 问:

今天我买了点豇豆炒着吃,可能是没有掌握好火候,炒完吃起来有点硬,感觉没有熟好,但是我也吃了很多,我想知道豇豆不熟会导致中毒吗?

2018-05-09
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1个回答

刘石平 - 糖尿病、肥胖症、代谢综合征,矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病

你好!豇豆做不熟是有毒的,不可以食用,所以在食用豇豆之前,要用水焯熟,豇豆含有维生素B、膳食纤维,多种微量元素、磷脂等,具有健脾开胃、利尿除湿、促进代谢、缓解便秘、预防结肠癌的作用。

2018-05-09

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