做紫菜蛋花汤前紫菜要泡吗

刘石平 - 糖尿病、肥胖症、代谢综合征，矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病

您好！做紫菜蛋花汤之前紫菜是不需要提前浸泡的，直接用来撕碎，清洗干净以后，放到汤里就可以，紫菜含有丰富的花青素和膳食纤维以及矿物质，营养丰富，但是不要大量食用。