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黄桃

(别名:黄肉桃)

简介桃果味道鲜美,营养丰富,是人们最为喜欢的鲜果之一。除鲜食外,还可加工成桃脯、桃酱、桃汁、桃干和桃罐头。桃树很多部分还具有药用价值,其根、叶、花、仁可以入药,具有止咳、活血、通便等功能。

季节

1

孕妇能吃吗

能吃。
黄桃的营养十分丰富

2

功效和作用

通便;降血糖、血脂;祛除黑斑、延缓衰老;提高免疫功。

3

营养价值


1. 桃的含铁量较高,是缺铁性贫血病人的理想辅助食物;
2. 桃含钾多,含钠少,适合水肿病人食用;

4

上火吗

吃黄桃不会上火。黄桃的营养十分丰富,它的主要营养成份有:丰富的维生素C和大量的人体所需要的纤维素、胡萝卜素、番茄黄素、红素及多种微量元素。

5

副作用

无副作用

6

能吃吗

可以吃

7

怎么吃

黄桃煮食:黄桃加入菜式中煮食,可增加食欲。
黄桃果酱:黄桃肉可制作成果冻、果酱食用,也可作蛋糕的水果装饰。
黄桃可加入糖搅拌食用,酸甜开胃。

8

禁忌人群

婴儿、糖尿病患者、孕妇、月经过多忌食黄桃。

9

适宜人群

黄桃适宜出现疲倦乏力,高强度劳动者以及患有白内障、坏血病的人食用。

10

保存方法

1天黄桃罐头打开后吃不完要把罐头盖紧,放入冰箱保存。

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挑选技巧

1.观察,以果个大,形状端正,色泽新鲜漂亮为好,有硬斑、破皮、虫蛀者较次;
2.剥皮,以皮薄易剥,肉色白净,粗纤维少,肉质柔软为佳;
3.尝味,以汁多、味甜、酸少、香浓为上等;
4.手摸,手感过硬的一般是尚未熟的,过软的为过熟桃,肉质极易下陷的已腐烂变质。

12

制作技巧

食用前要将桃毛洗净,以免刺入皮肤,引起皮疹,或吸入呼吸道,引起咳嗽、咽喉刺痒等症。

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