豆浆粉

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孕妇能吃吗

能吃。
孕妇可以和豆浆粉，但最理想的是自己制作豆浆，部分豆浆粉会含有添加剂，影响身体健康。

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功效和作用

降血糖、养颜、抗衰老

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营养价值

1.豆浆中含有大豆皂甙、异黄酮、大豆低聚糖等具有显著保健功能的特殊保健因子。
2.豆浆含有丰富的植物蛋白，磷脂，维生素B1.B2，烟酸和铁、钙等矿物质，尤其是钙的含量，虽不及豆腐高，但比其他任何乳类都丰富。

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上火吗

上火

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副作用

无副作用

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能吃吗

可以吃

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怎么吃

豆浆粉用量：豆浆粉适宜在每天喝一杯以内，用量为50克。
冲调：豆浆粉冲调好之后可直接饮用。
加热冰镇：豆浆粉根据需要进行加热或者冰镇处理，得到具有独特风味的豆浆。

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禁忌人群

胃寒、后胸部发闷、反胃、吐酸、脾虚、腹胀、腹泻、夜尿频以及遗精、肾亏的人均不宜饮用豆浆粉。

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适宜人群

一般人群均可食用豆浆粉，特别适合女性和老人。

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保存方法

干燥阴凉处

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挑选技巧

拆开豆浆粉的小包装后，如果是质量正常的，会有淡淡的豆香味，有的产品添加的其他的营养成分如红枣粉，则会有相应的味道，如果有其他很浓的香味或异常味道，就需要慎用。

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制作技巧

冲豆浆粉时水温不要太高，40-70℃为宜，因为用沸水冲调会破坏蛋白质的营养活性。
豆浆粉的冲调步骤也有讲究，是先将豆浆粉倒置于杯子或碗中，倒入少量温开水，用勺子或 筷子顺着一个方向将豆浆粉调匀成糊状，然后慢慢添加热水加以稀释，冲调成一杯豆浆。