雪莲果

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孕妇能吃吗

可以适当少吃.
为保证蛋白质的摄入量，孕妇可适当补充奶蛋肉蔬菜类及豆类等。平日应该多注意营养，并注意营养是否均衡,注意休息。

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功效和作用

补血养血、补气益气、提高免疫力、增强记忆力、滋阴补阴、治疗便秘、排毒解毒、开胃消食、清热、祛斑、抗衰老

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营养价值

雪莲果含有果寡糖、糖分、碳水化合物、膳食纤维和微量元素等。

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上火吗

吃雪莲果不会上火，具有清肝解毒，降火降血压的功效，是有效的防治面痘、暗疮，是养颜美容的天然保健品。

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副作用

见过敏者中毒症状：腹泻、代谢性酸中毒、心率加快但血压下降、重者脱水、低蛋白血症、意识障碍甚至休克。
雪莲果不宜与牛奶、鸡蛋等高蛋白食品同时食用，不利于蛋白质的消化吸收从而引起腹泻、低蛋白血症。

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能吃吗

可以，雪莲果女士食用雪莲果具有养颜美容的作用，男子食用能壮阳增强性功能。

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怎么吃

雪莲果用清水洗干净后去皮，直接生吃当作一般水果，口感嫩脆、爽口、味甜。
雪莲果用于炖鸡或者煲排骨汤，汤清味甜，香浓可口，具有开胃健脾的功效。
雪莲果切碎做成甜饼，是一道美味小茶点。

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禁忌人群

性大寒、肠胃不好者慎用雪莲果

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适宜人群

一般人群均可食用雪莲果

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保存方法

雪莲果表皮带泥土粘着，保存时间更长。
雪莲果放置在阴凉处，保存大概半个月以上
雪莲果放置冰箱中保存

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挑选技巧

莲果选择表面光平滑，没有碰刮痕或者没有节、芽、坑的果实。
雪莲果选择果实饱满，表面积跟体积相比较少。

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制作技巧

1、生食、炒食或者煮食，口感脆嫩、爽口、味甜。
2、雪莲果去皮切开后，放置清水中浸泡，使其与空气隔绝，防止氧化生成黑色素。