冷面

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孕妇能吃吗

适量的吃冷面是不会影响胎儿发育的，建议均衡营养，遵医嘱定期孕检即可。

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功效和作用

开胃消食、减肥

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营养价值

主要含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养元素。

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上火吗

吃冷面不会导致上火。

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副作用

无副作用

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能吃吗

可以吃

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怎么吃

冰镇冷面：冷面可泡软沸水烫过后搭配黄瓜丝、胡箩卜丝、熟鸡蛋、辣白菜等一起，浇上特制的冰镇汤汁食用。
冷面素食：冷面还可以搭配香葱，香菜等食用。
凉拌冷面：冷面也可以不加汤，搭配黄瓜丝泡菜等，加入喜欢的调料凉拌食用。

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禁忌人群

肠胃不好的人群少食冷面。

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适宜人群

一般人群均可食用冷面。

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保存方法

冷面宜置于冰箱冷藏保存，尽快食用。

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挑选技巧

好的冷面面条筋道，汤汁味道酸甜，有牛肉味道，酱料多清凉爽口。

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制作技巧

冷面在水中泡软，之后在沸水中烫6-10秒，再倒入骨汤搭配牛肉片酱料等食用。