龙纹鲨

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孕妇能吃吗

可以的，营养价值很高

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功效和作用

养胃健胃、养肾补肾、调理肠胃、提高免疫力

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营养价值

1、现代研究发现，鲨鱼的软骨组织中含有一种类似于牛软内中存在的尚不知成分的物质，能有效地抑制癌细胞的生长发展。
2、鲨鱼中的亚油酸又称美肌酸，具有保持人体皮肤微血管的正常通透性和保持皮肤免遭各种射线损害的重要作用，其体内含有高质量的鱼胶，主要由胶原蛋白和弹性蛋白组成，可益脑明目。胶原蛋白能延缓肌肤衰老，被专家誉为-软黄金。
3、鱼翅除含有多种蛋白，如软骨黏蛋白、胶原和软骨硬蛋白等，还含有降血脂、抗动脉硬化及抗凝成分。

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上火吗

龙纹鲨属于凉性食物，不会引发上火。

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副作用

无副作用

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能吃吗

一般人群均可食用龙纹鲨。

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怎么吃

龙纹鲨鱼肉切成小块，搭配豆腐炖汤食用。

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禁忌人群

龙纹鲨无特殊食用禁忌。

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适宜人群

一般人群均可食用龙纹鲨。

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保存方法

龙纹鲨可以置于冰箱短期储存或者置于冰箱冷冻。

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挑选技巧

鱼鳞有光泽、透亮为好，鱼眼要清澈透明不混浊，无损伤痕迹者为佳

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制作技巧

食用前先将鱼去鳞剖腹洗净后，用黄酒浸泡半小时，能很好的去除鱼的腥味，并能使鱼滋味鲜美。