牛眼睛菌

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孕妇能吃吗

可以，菌类的营养丰富，对宝宝和孕妈都有好处的

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功效和作用

亮发,明目,温肺,心脏疾病,益肝,健脾,和胃,润肠,养颜护肤,养阴补虚,抗衰抗辐射

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营养价值

1.清咽利肺

常食牛眼睛菌能对咽喉疼痛等病症有很好的治疗作用，作为药物外敷还能起到止血功效。

2.安神去燥

牛眼睛菌有镇定安神的作用，经常食用能缓解精神压力、心情愉悦。

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上火吗

属于菌类食物，不会引发上火的。

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副作用

无副作用，多吃对身体有益。

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能吃吗

怀孕期，孕妇，乳母，儿童青少年，职业人群，更年期妇女适宜食用牛眼睛菌。

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怎么吃

牛眼睛菌炖汤：牛眼睛菌可以切成小块搭配排骨，乌鸡等炖汤食用。
牛眼睛菌炒食：牛眼睛菌还可泡发与瘦肉炒食，味鲜可口。

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禁忌人群

脾胃虚寒，久泄者少食或者勿食牛眼睛菌。另外有皮肤瘙痒等症患者勿食牛眼睛菌。

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适宜人群

怀孕期，孕妇，乳母，儿童青少年，职业人群，更年期妇女适宜食用牛眼睛菌。

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保存方法

牛眼睛菌置于阴凉干燥处用保鲜袋包好保存即可。

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挑选技巧

干燥，无霉变和无杂质的。

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制作技巧

泡发的水不要丢弃，很多营养物质都溶在水中。