霸王花

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孕妇能吃吗

霸黄花具有清热解毒的功效，属于寒凉食物，孕妇应该少食为妙，以免引起流产先兆。

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功效和作用

清肺润肺、清热、止咳

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营养价值

霸王花的干制品的营养成分有蛋白质、粗纤维、灰分、钙、磷。另外至少含有13种氨基酸。还含有对人体具有重要作用的Cu、N、Cr、Cd、Ca、Zn等元素，所以，霸王花具有较高的食用价值。

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上火吗

不会上火，但是要适量。

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副作用

吃多了，会引起胃肠道不舒服，建议适量吃。

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能吃吗

能吃。

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怎么吃

1、霸王花主要是用来煲汤，是极佳的清补汤料。在煲汤的时候，加点红枣，枸杞，煲出来的汤更有营养，更鲜美。
2、可以将霸王花稍微蒸下，然后晒干，备用。
3、霸王花也可以鲜食，沾糖水食用，美味可口。

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禁忌人群

霸王花微寒，孕妇不宜吃太多霸王花。

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适宜人群

一般人群均可食用霸王花。

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保存方法

霸王花一般都是干制品，可以用保鲜膜存放在比较干燥阴凉的地方。

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挑选技巧

选购霸王花，主要看下霸王花的花瓣是不是比较大，色泽看起来是不是比较鲜美，闻起来味道是不是比较清香，就可以了。

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制作技巧

霸王花煲汤前，要浸泡后才可以使用。