双孢蘑菇

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孕妇能吃吗

可以吃，这个不需要担心

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功效和作用

化痰止咳,祛脂降压,通便,提高免疫力,消炎止痛

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营养价值

双孢菇含有人体必须的6种氨基酸，还含有丰富的维生素B1，维生素B2，维生素PP，核干酸，烟酸，抗坏血酸和维生素D等，其营养价值是蔬菜和水果的4—12倍，享有“保健食品”和“素中之王”美称。深受国内市场，尤其是国际市场的青睐。

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上火吗

属于菌类食物，不会上火，正常吃，没事。

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副作用

无副作用，多吃对身体有益。

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能吃吗

可以吃

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怎么吃

双孢蘑菇磨粉：双孢蘑菇可研磨成粉末，加温开水送服，可治疗痔疮出血。
双孢蘑菇焖炒：双孢蘑菇配搭猪肉，鸡肉等肉类焖炒食用。
双孢蘑菇煲汤：双孢蘑菇可用来煲汤，与猪骨、鸡肉搭配，或者煮汤加入面中食用。

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禁忌人群

便泄者慎食双孢蘑菇。

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适宜人群

适宜多痰咳嗽人群双孢蘑菇。

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保存方法

双孢蘑菇保鲜期较短，应保存在4摄氏度以下的冰箱里，或者将双孢蘑菇煮熟用盐腌制，可保存长久一些。

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挑选技巧

要挑选肉质扎实的，表面无破损的，闻起来无异味的双孢菇为佳。

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制作技巧

蘑菇汤不要反复煮，因为反复煮的汤内嘌呤含量高；不宜加太多肉，植物油也要少放。