节瓜

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孕妇能吃吗

孕妇能吃。
节瓜具有清热、清暑、解毒、利尿、消肿等功效；对肾脏病、浮肿病、糖尿病的治疗也有一定的辅助作用。

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功效和作用

具有清热、清暑、解毒、利尿、消肿等功效，是炎热夏季的理想蔬菜。此外，治疗肾脏病、浮肿病、糖尿病等也有一定的辅助作用。

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营养价值

节瓜在瓜类蔬菜中，其含钠量和脂肪含量都较低，常吃可以起到减肥的作用。

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上火吗

不会上火，属于凉性瓜果，放心食用。

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副作用

无副作用，可以放心吃，但是要控制量。

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能吃吗

能吃。

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怎么吃

节瓜可以与猪腱一起炖汤食用，味道鲜美可口。
切成块的节瓜可与咸蛋和瘦肉一起做汤食用，营养丰富。
节瓜直接炖食，单独切成块炖食即可。

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禁忌人群

无特殊禁忌

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适宜人群

一般人群均可食用。肾脏病、糖尿病患者可多食节瓜。

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保存方法

节瓜冷藏保存，阴凉通风处保存即可。

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挑选技巧

选购节瓜以瓜身多毛，呈光泽的，才是新鲜的瓜。

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制作技巧

嫩瓜肉质柔滑、清淡。老瓜和嫩瓜均可供炒、煮食或作汤用，但以嫩瓜为佳。