野菊花

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孕妇能吃吗

可以喝，

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功效和作用

清热解毒，消肿。对金黄色葡萄球菌、白喉杆菌、链球菌、绿脓杆菌、蒺疾杆菌、流感病毒，均有抑制作用。

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营养价值

1. 降压作用
野菊花存在酯溶性的降压活性成分，可帮助人体降低血压
2. 抗菌抗病毒
野菊花煎剂存在多种抑制因子，对多种致病菌亦有抑制作用

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上火吗

服用野菊花不会引起上火，野菊花，辛、苦；归肺、肝经。具有清热解毒；疏风平肝的功效。

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副作用

长期连续服用可致脸色苍白，大便变稀。

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能吃吗

可以吃，野菊花与金银花、蒲公英搭配在一起可以治疗疔疮，捣烂后敷在患处即可。

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怎么吃

野菊花不宜多食，每次3-5克，一天最多2次，长期连续服用可致脸色苍白，大便变稀，应停止服用。
野菊花适合泡水当茶饮，对肝热者有降火去热功能。

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禁忌人群

脾胃虚寒者，孕妇慎用野菊花。

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适宜人群

一般人皆可食用野菊花。

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保存方法

秋季为野菊花开花盛期，分批采收，鲜用或晒干。
野菊花置阴凉干燥处，防潮，防蛀.

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挑选技巧

选择野菊花时，松软的，顺滑的菊花比较好；花瓣不零乱，不脱落，即表明是刚开的野菊花就采摘了。

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制作技巧

野菊花做菜前应先把菊花摘去蒂、梗，留花瓣，用清水洗干净，沥干水。