煎煮中药饮片用水量一般以浸过药面 中药疗效好 关键是煎药
正确煎煮和服用中药是提高中医疗效的关键
然而，一些医生和中医忙于工作，很少告诉病人如何煎中药。即使病人咨询如何煎中药，他们也认为这是基本常识。这是不恰当的，敷衍了事。许多中医医院也缺乏对中药煎煮方法的宣传。临床上也看到很多患者不懂煎煮中药，比如所有的中药都是一种煎煮方法，甚至中药烧焦后加点水煮再喝。医生辨证辨病再准确，方药用得再好，如果病人不知道怎么煎中药，怎么吃中药，疗效也会大大降低。
为了更好地提高中医临床疗效，提高中医的治疗率，确保疗效，小编觉得有必要做好该项工作，向大家宣传正确的煎煮中药的方法。
1、中药的选用，要到正规医院或药店去购买药材。相比某些诊所，很多医院的药材价钱因为进货渠道不同比药店的高，但医院就一定能保证货源充足，质量也有保障。病人可根据需要抓药，过期的、霉变的或假药千万不要服用。
2.最好用紫砂锅和搪瓷器皿，但不要用铁锅或铝锅等金属器皿。
3.油炸前浸泡可缩短油炸时间，避免部分有效成分因油炸时间过长而消耗和损坏过多。大多数药物应用冷水浸泡。一般来说，药物可以浸泡20~30分钟，主要是种子和水果。夏季气温高，浸泡时间不宜过长，以免腐败变质。
4.用水。事实上，这只是一个普遍的说法。碗的大小和药物的不同不能简单地用三碗煎成大半碗。一般来说，水应该浸泡在药物的一个手指上。草药多或第一次煎时，可以多放水，第二次可以少放水；一般第一次用冷水，第二次用热水。
5.方法一般是先将单药放入药罐中，再加水至超过药面，浸泡15分钟后放入火中，用急火煮沸，然后用文火煎煮20分钟。尽量少开锅盖，避免药味挥发。二煎一般只需煮15分钟。用快火快速煎煮清热解表药，一般每次煎煮10~20分钟，趁热服用。适当延长营养药物的煎煮时间，小火煎1~2小时，使其变成浓汁。油炸中药应趁热过滤，避免有效成分沉淀在残渣上；如果药物不小心煮熟了，就不能服用，因为此时会产生大量有毒物质，对身体有害。
6.如果病情缓解，可以每天口服2~3次；如果病情严重或紧急，可以根据医生的指示每4小时左右服药一次，晚上不要停止服药，以保持药力，有利于更快地缓解症状，减轻病情。普通或家庭一般使用两次，分别煎两次，两次间隔时间为4~6小时；也可将头煎、二煎汁、均匀、保温，分两三次服用。儿童或呕吐患者因服药困难可多次服用。安神药宜在临睡前服用;补养药宜在饭前服用;健胃药或对胃肠有刺激的汤药以饭后服为好;服用清热解表药后，不宜吹风，并观察有无出汗和体温、脉搏的变化;泻药、驱虫药在空腹时服，服后注意大便变化;调经药应在经前服用。药汁冷了，服用前要加热。大多数中药宜乘温服用，发汗药必须热服用助药，而清热中药最好放凉后服用。
7.机煎中药，很多人没有时间自己煎中药，可以用别人代煎或机煎中药，方便服用。一般来说，煎炸中药包装在医用塑料袋中，包装过程也在全封闭无菌状态下进行。这种袋装药液抗挤压、不易破损，每包药液可在常温下，能保存10天左右，无论居家还是外出携带都非常方便。服药时，只需将药包浸泡在热水中约10~20分钟即可饮用。微波炉加热后的煎袋装中药不会影响功效，可以放心服用。
小建议饮食应注意避免吃生的、冷的、粘的、辛辣的食物，没有必要补充维生素。一般热病患者避免辛辣、辛辣、油腻、不易消化的食物、烟草和酒精；寒冷的疾病避免吃生的和冷的食物；黄疸、过敏性疾病、痈、肿瘤和一些皮肤病避免鱼、虾和其他鱼腥味食物和刺激性食物；水肿患者避免盐；血液补充剂避免喝茶等。
