口腔是消化道的起始部分。前借口裂与外界相通，后经咽峡与咽相续。口腔内有牙、舌等器官。口腔的前壁为唇、侧壁为颊、顶为腭、口腔底为黏膜和肌等结构。缺乏微量元素锌、铁、叶酸、维生素B12等，可降低免疫功能，会增加复发性口腔溃疡发病的可能性。
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