桂鱼是人们生活中常见的食用鱼类，桂鱼的营养价值非常丰富、肉多而细腻、味道十分鲜美，是鱼中佳品，受到很多人的喜爱;著名诗句“西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥”，赞美的就是这种鱼。下面是桂鱼的营养价值介绍，一起来看看吧。
桂鱼的营养价值：
1、桂鱼含有蛋白质、脂肪、少量维生素、钙、钾、镁、硒等营养元素，肉质细嫩，极易消化，对儿童、老人及体弱、脾胃消化功能不佳的人来说，吃桂鱼既能补虚，又不必担心消化困难;
2、吃桂鱼有“痨虫”的作用，也就是说有利于肺结核病人的康复;
3、桂鱼肉的热量不高，而且富含抗氧化成分，对于贪恋美味、想美容又怕肥胖的女士是极佳的选择。
