黑巧芒果冻芝士的做法

作者:admin1024  时间:2016-10-25 15:43:09  来源: 大众养生网

吃是一个人生存的最根本需求,而你不可能永远都活在父母的襁褓里。早已长大成人的你,是时候自己动手学做一下饭菜了。今天,小编就先来教你如何做好黑巧芒果冻芝士。

黑巧芒果冻芝士的做法

1.1隔热水溶化的黑巧克力,搅拌至顺滑富有光泽的状态,放至室温,加入打至6-7成发的淡奶油中

2.2烤好的长方形蛋糕片裁成合适的长度和宽度,放入模子中,做为围边,6寸的蛋糕片裁掉外围一圈放入模子底部,备用

3.1倒入蛋糕片上,表面抹平(这步,装入裱花袋中挤出会更好操作),送入冰箱冷藏至凝结

4.2翻拌均匀

5.12芒果切丁、压泥,备用

6.21材料A)中的白砂糖,加入芒果泥中

7.1搅拌均匀,备用

8.2搅拌均匀,微波加热,至糖完全溶解,加入事先泡软并沥干水份的吉利丁片

9.软化的奶油奶酪中加入B)中的白砂糖,搅拌均匀后,加入酸奶

10.搅拌均匀

11.搅拌均匀,倒入8)

12.搅拌均匀,放至室温,备用

13.冷藏的淡奶油,加入C)中的白砂糖,打至6-7成发的状态

14.打发的淡奶油和芒果奶酪糊混合,翻拌均匀

15.在已经凝结的黑巧层上放上芒果丁

16.倒入拌好的芒果奶酪糊,放入冰箱,冷藏至凝结

虽然黑巧芒果冻芝士的详细步骤已经介绍完,但是以你不同的理解,可以自己进行创新改变的。相信你的创新和改变,肯定会让这道菜变得更加的完美。

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