海带鱼的做法

作者:小雨  时间:2014-07-23 08:12:30  来源: 大众养生网

对于一些生活在海边的朋友来说,可能你们在平时食用海带鱼的次数是比较多的,你们对于海带鱼的做法一般就是清蒸海带鱼或者红烧海带鱼吧。清蒸海带鱼保留了鱼肉的清香,可能有一些朋友是比较喜欢吃的,而红烧海带鱼是加入一些酱油着色,使海带鱼味道变的更香,不像清蒸海带鱼的味道一样了。

海带鱼的做法

海带鱼含有很多我们人体所需的蛋白质和脂肪,对于我们调整身体的机能是有很大帮助的,特别是对于产妇来说,吃一些海带鱼可以促进乳腺的分泌,而且还有丰胸和消除疲劳的作用。

带鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸,还含有丰富的DHA和维生素A、维生素D,是很好的补虚劳,养肝及促进乳汁生成的食物,经常食用对女性有丰胸和消除疲劳的功效。

带鱼含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、润肤养发、健美等功效

此外,带鱼的脂肪含量高于一般鱼类,而且多为不饱和脂肪酸,具有降低胆固醇的作用。所以说带鱼脂肪虽高,但食用起来却很健康。

步骤

1.买带鱼的时候可以让鱼贩帮忙把带鱼收拾干净,去头尾。洗净后切成约2寸的段,撒少许盐和料酒腌制15分钟。

2.腌制的过程中准备好姜片、葱、大蒜如图的量。

调配一碗糖醋汁,比例大约是这样:1汤匙料酒+2汤匙酱油+3汤匙糖+4汤匙醋+5汤匙水 ,搅匀备用。

3.将腌好的带鱼段用厨房纸巾吸去水分,薄薄的沾一层面粉,抖净干粉。

锅中加少量油,将带鱼段煎至两面金黄,捞出。

4.用余油炒香红剁椒,在加入葱姜蒜煎出香味。

5.加入炸好的带鱼段,将调好的糖醋汁搅匀倒入,若汤汁太少可以适当再加些水。

6.煮开后小火炖10分钟。

7.然后大火收浓汤汁即可。

关于海带鱼的做法,相信你们现在应该知道如何去制作了吧。文章主要为你们介绍的是红烧海带鱼的做法,希望喜欢吃红烧鱼的朋友可以去尝试一下。其实,红烧海带鱼的做法跟我们平时制作红烧肉的方法是差不多的,你们想要学习它比较简单。

  • 男科医院
  • 妇科医院
  • 皮肤科医院

猜你喜欢


相关文章

相关问答


养生食疗




一周热门


热点排行

  • 饮食
  • 偏方
  • 减肥
  • 美容

热门精选


微信扫一扫