鸡蛋里含有丰富的蛋白质和其他营养物质,是人们常吃的一种食材。而鸡蛋的做法有很多,可以做成水煮蛋、煎蛋、炖蛋等。如果是做早餐的话,一般是做成水煮蛋。鸡蛋营养如此丰富,所以有些朋友一天吃好几个鸡蛋。但是后来便有人提出,每天吃鸡蛋要适量,不可多吃,不然会导致营养过剩等问题。那么 到底每天吃水煮鸡蛋好吗?
鸡蛋虽好,但在吃的数量上还应讲究科学。据近期调查表明:在一些城市职工中,有些从事脑力劳动或轻体力劳动的青年人,为增加营养,一天要吃5~6个鸡蛋;有的中、小学生天天早餐吃3个鸡蛋,午、晚餐也吃1~2个。在一些农村里,产妇天天要吃10~15个,月子里竟吃300~450个。他们认为:"鸡蛋有营养,多吃补身体。"其实不然,吃得太多,反而会给身体带来一些不良影响。
首先,鸡蛋中含有大量胆固醇,吃鸡蛋过多,会使胆固醇的摄入量大大增加,造成血胆固醇含量过高,引起动脉粥样硬化和心、脑血管疾病的发生。以产妇为例,一个鸡蛋约含胆固醇250毫克,10个鸡蛋约含2500毫克胆固醇。这个量,是正常摄入量的近10倍。加之,鸡蛋中富含的脂肪属饱和脂肪酸,摄入过多,必然会使血清胆固醇急剧上升,并能促使动脉粥样硬化和心脑血管病的发生。
对于每天吃两鸡蛋好吗这个问题,相信大家看了以上的内容都有了一定的了解了。一般来说,青少年在发育阶段,每天吃两个鸡蛋对身体的发育是有极大的好处的。当然有些事也要因人而异,有些孩子对鸡蛋过敏,对于这类孩子,就不要吃鸡蛋了,可以吃鸡肉等其他含有丰富蛋白的食物,从而替代鸡蛋