嘌呤是一种有害物质，主要从食物是提取，我们在饮食的时候不注意食物搭配与制作，就会吸收嘌呤，从而对身体造成刺激，目前含有嘌呤高的食物有很多，对所含嘌呤的多少也有明确的规定，患者要关注这些食物，含量非常高的就要禁止食用，避免对身体造成损伤，那么嘌呤含量高的食物主要有哪些呢?
第一类食物是含嘌呤最高的，之后依次降低。
第一类：含嘌呤高的食物
肝、肾、胰、心、脑、肉馅、肉汁、肉汤、鲭鱼、风尾鱼、沙丁鱼、鱼卵、小虾、淡菜、鹅、斑鸡、石鸡、酵母。
第二类：含嘌呤中等的食物
1.鱼类：鲤鱼、鳕鱼、大比目鱼、鲈鱼、梭鱼、贝壳类、鳗鱼及鳝鱼;
2.肉食：熏火腿、猪肉、牛肉、牛舌、小牛肉、兔肉、鹿肉 禽类：鸭、鸽子、鹌鹑、野鸡、火鸡。
第三类：含嘌呤较少的食品
1. 鱼蟹类:青鱼、鲱鱼、鲑鱼、鲥鱼、金枪鱼、白鱼、龙虾、蟹、牡蛎;
2. 肉食：火腿、羊肉、牛肉汤、鸡、熏肉;
3. 麦麸：麦片、面包、粗粮;
4. 蔬菜：芦笋、四季豆、青豆、豌豆、菜豆、菠菜、蘑菇、干豆类、豆腐。
第四类：含嘌呤很少的食物
1.粮食：大米、小麦、小米、大米、荠麦、玉米面、精白粉、富强粉、通心粉、面条、面包、馒头、苏打饼干、黄油小点心;
2.蔬菜：白菜、卷心菜、胡萝卜、芹菜、黄瓜、茄子、甘蓝、芜青甘蓝、甘蓝菜、莴笋、刀豆、南瓜、倭瓜、西葫芦、蕃茄、山芋、土豆、泡菜、咸菜;
3.水果：各种水果。 蛋、乳类：鲜奶、炼乳、奶酪、酸奶、麦乳精 饮料：汽水、茶、咖啡、可可、巧克力;
4.其它：各种油脂、花生酱、洋菜冻、果酱、干果等。
嘌呤含量高的食物主要有哪些?含有嘌呤的食物非常多，本文讲解了包含嘌呤的所有食物，健康人群对食用这样的食物影响并不大，可是患有痛风疾病的患者就不能吃含嘌呤高的食物，含量少的食物也要少吃或是不吃，这是防止疾病发作最主要的原因。
