馒头是很常见的一种面食，不仅可以当做早餐，也可以作为主食来吃，特别是在北方，一日三餐都喜欢吃馒头。但是馒头用手工来做，揉面、发面的时间会比较长，操作起来也比较的麻烦和费力。所以现在很多人都选择买了机器来做馒头。但是很多人还不会使用机器来做。下面就来介绍一下机器馒头的具体的做法。
1、洗净双手与和面盆。
2、在和面盆中放入二至三小碗水，根据需要可适量增减。
3、在和面盆中放入适量酵母粉，用手搅拌均匀。
4、用瓢挖一大瓢白面，一边倒入面盆中，一边用另一只手搅拌成面穗状。
5、手用力扶面盆边沿，一只手用手背发力蹭盆子的边沿，直到盆边无粘着的面为止。
6、搓双手，至双手无粘着面为止。
7、双手用压手腕的力量挤压面块，反复倒腾，至面块柔软光滑。
8、盖好和面盆，防止上面的面干燥。
9、放置向阳的或温暖的地方三四个小时待用，以后的时间可以做其它的家务。（以上是和面工序，注意三光
盆光、手光、面光，15分钟可搞定。）
10、整理面板，平整，干净干燥，放面扑，也就是案子上的底面。
11、把发好的面连同面盆一起端上面板，把面倒在案子上。12、把面揉成长条状，左手把面块右头，以手四个指头并扰的宽度为准，左手左移，剁下一块，依次左移，不要伤着手。
13、码好一块块面块，这时已成馒头的样子，注意用布盖好，放置两三分钟。
14、在醒馒头的同时，可做锅的整理。以上介绍了机器馒头的做法，馒头的做法是很多的，除了原味的馒头以外，可以根据自己的口味做成不同口味的馒头，比如加入菠菜汁、芹菜汁、胡萝卜汁、白糖等等，都可以做成不同口味的馒头，可以自己选择适合的操作。
