山药不仅是一种食物,而且还是一种中药材,可以起到益肾气和健脾胃还有止泻痢以及化痰等等的功效,非常适合脾胃虚弱还有浑身无力以及食欲不振的患者食用,但是任何事物都是有两面性的,也有很多人群由于种种原因都是无法食用山药的,那么什么人不能吃山药呢?让我们来看看吧。
第一,什么人不能吃山药呢?便秘者少食。山药中含有丰富的淀粉,它对于患有胸腹胀满、大便干燥、便秘者最好少吃,待这些症状缓解后可以再食用山药。糖尿病患者不可多食。虽然说山药含有的黏液蛋白,有降低血糖的作用,但山药属根茎类食物,淀粉量较高,如果过多食用反而不会降低血糖,而会导致血糖升高。因此,患有糖尿病的人不可一次吃过量的山药,如果某些患者偏爱食山药,那么应适当减少主食的量,否则就会适得其反。
第二,爱吃火锅的人。山药本身是一种补药,在吃火锅时,加上麻辣小料的作用,使性平的山药带有一定的热性,容易让人上火,因此,在吃火锅时,最好少吃山药。忌怀小苏打等碱性药。在吃山药时,不要同时服用小苏打片等碱性药物,以免小苏打使山药中的淀粉酶失效。
第三,适合食用的人群:适合脾虚腹泻者。山药健脾厚肠,能够增强肠胃的活力,促进消化吸收,同时,还能减少腹泻,使人排便正常。如果长久腹泻者,每天早上坚持喝一碗山药粥,在一个月左右腹泻便会消除。适合肺虚咳嗽者。如果一个人患有肺阴虚,则多会表现出热证,所以山药最好生吃,比如榨汁喝,因为生山药性凉,滋补肺阴的同时还具有清热,缓解肺部、嘴和喉咙的燥热等。
什么人不能吃山药呢?男性患前列腺癌、女性患乳腺癌。山药中含有的薯蓣皂苷成分在人体内可以合成荷尔蒙,如睾丸激素和雌性激素。因此,对于男性患有前列腺癌、女性患有乳腺癌的病人来说都不宜食用。