香酥三文鱼骨怎么做?

作者:liangzi2018  时间:2018-04-20 19:41:18  来源: 大众养生网

大家都知道三文鱼是比较多见的一种刺身鱼类,多数朋友吃三文鱼都是刺身的吃饭。不知道大家有没有想过三文鱼骨会被怎样制作的呢,其实三文鱼骨比较多见的做法就是做鱼骨汤或者做成香酥三文鱼骨。香酥三文鱼骨的制作其实是比较简单的,其并且吃起来也是非常香口。

香酥三文鱼骨怎么做?

做法一:

中式做法的三文鱼骨。

用料:三文鱼骨2片、生抽3匙、老抽少许、葱姜适量、白糖适量、彩椒2个、橄榄油适量、味淋1勺。

烧三文鱼骨的做法步骤:

1.葱姜彩椒切好,三文鱼骨用生抽、老抽、糖、味淋调成的汁腌40分钟左右。然后把鱼骨拿出来,用厨房纸巾擦干表面的液体。腌鱼的汁不要扔。

2.葱姜下油锅爆香,放入三文鱼骨,煎到两面变色,盛出。

彩椒入锅炒炒,再下三文鱼骨,中小火继续烧。此时可加入刚才留下的腌鱼汁。

3.烧熟盛盘。锅里的汁再倒入鱼骨上。

香酥三文鱼骨怎么做?

做法二

三文鱼脂肪含量低、蛋白质丰富,营养价值非常高。尤其是其中富含的多不饱和脂肪酸,对于开发智力、促进脑部发育非常有好处。Omega-3脂肪酸是三文鱼鱼油中...(展开)

食材

主料三文鱼骨500g 辅料孜然5g盐适量胡椒粉适量油适量姜3片料酒1勺

步骤

1.材料,三文鱼骨一条 500克左右,孜然5克。姜片,油盐,料酒,胡椒粉。

2.鱼骨洗净,用盐、姜片、料酒,胡椒粉腌制15分钟左右。

3.热油锅放腌制过的三文鱼骨大火煎下。

4.改小火慢煎至熟,装盘。

5.煎好的鱼骨撒孜然,美味的孜然三文鱼骨。

小贴士

三文鱼比较腥 放多些姜片 或挤些柠檬汁可以除腥味,煎三文鱼尽量的少油或不放油都可以,因为三文鱼会出油。

做法三

三文鱼骨熬粥营养丰富,另外色彩漂亮诱人食欲。做这锅粥我特意邀请了儿子的两个小朋友来家里当小白鼠,结果三个小家伙都吃得很开心。

用料:三文鱼骨排,鱼尾、米饭盐、味精、料酒、姜丝芹菜珠、红葱酥姜片、胡椒粉

香酥三文鱼骨怎么做?

步骤

1.鱼骨排,鱼尾沿鱼刺走向切块

2.盐味精料酒腌制入味

3.下油锅爆姜片后煎至色泽金黄捞出

4.先烧米饭,另锅加水加鱼骨块烧开后将打松的米饭下锅(因为我个人不喜欢那种煮得烂糊糊的粥,所以这么做。喜欢那种的可以直接煮粥,但注意水要比平时放得多一些,咸粥太稠感觉不好。

5.米饭粒在锅里烧至开花时下姜丝打匀后调味关火,盛粥的碗里放芹菜珠。舀入粥搅匀即熟,下到锅里肯定焖黄了不好看也不好吃。上桌时搭配红葱酥,胡椒粉个人根据自己口味自便。

  • 男科医院
  • 妇科医院
  • 皮肤科医院

猜你喜欢


相关问答


养生食疗

药企品牌推荐

查看更多>>



一周热门


热点排行

  • 饮食
  • 偏方
  • 减肥
  • 美容

推荐文章

推荐问答


微信扫一扫