洋葱炒肉丝可以不用辣椒吗?

作者:zhang1  时间:2018-01-08 16:04:38  来源: 大众养生网

洋葱炒肉是一道很常见的家常菜,在做的时候一般都会放辣椒的,如果不喜欢吃辣的可以放那种厚皮的辣椒,洋葱可以健胃、祛痰、利水,青椒可以增强免疫力、抗氧化,在炒菜的时候适当的加一些,好吃又好看。

洋葱炒肉丝可以不用辣椒吗?

做法一

先将肉清洗干净,然后切开成肉丝,并且准备好生姜葱花。

洋葱炒肉丝可以不用辣椒吗?

切开的肉丝可以放进一些油和淀粉腌渍一段时间,不要很长时间的哦,那样口味更好的。

准备好辣椒洋葱切开成丝状。

先将肉丝放在锅里爆炒,至九成熟,再放进辣椒洋葱炒熟,放进食盐及佐料调味,也可以滴进香油的。

瞧,一会儿工夫一盘子的肉丝佳肴就可以端上餐桌了,真的很好吃,辣的爽的那一种。如果不喜欢辣味的,也可以买那种大大的厚皮的辣椒也行的。

注意事项

辣椒要在肉丝即将熟的时候放的,否则会发黄的,口味不好!

做法二

洋葱炒肉丝的做法

1.选用的调味料李锦记天成一味鲜酱油和李锦记蚝油。

2.洋葱切丝,瘦肉切丝,青椒切丝。

洋葱炒肉丝可以不用辣椒吗?

3.大蒜切片,小葱切段,姜切沫。

4.肉丝放入碗中加入李锦记天成一味鲜酱油。

5.加入料酒。

6.加入胡椒粉。

7.加入玉米淀粉搅拌均匀腌制片刻。

8.热锅倒油,油七成热时放入肉丝滑炒断生后捞出。

9.用锅底的余油放入葱姜蒜煸炒出香味。

10.倒入青椒丝和洋葱丝翻炒均匀。

11.倒入一勺李锦记蚝油。

12.倒入一勺李锦记天成一味鲜酱油翻炒均匀。

13.翻炒两三分钟即可关火。

14.盛入盘中,一道美味的洋葱炒肉丝就做好了。

做法三

材料

肉丝,洋葱,姜粉,料酒,盐腌,油,酱油,盐,鸡精

做法

1.肉丝用姜粉,料酒,盐腌制十分钟。

2.锅中倒油,烧热,放入腌好的肉丝,迅速拨开,炒到肉丝变色。

3.加入切好的洋葱,放入适量的酱油,和盐。

4.加入鸡精,出锅装盘。

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