铁观音是乌龙茶吗?有啥区别?

作者:xuxuer  时间:2017-08-26 22:44:09  来源: 大众养生网

茶是我国的一种特色,茶的种类很多,大部分人觉得铁观音和乌龙茶是两种不同的茶,可能没有任何关系。严格来说,铁观音是乌龙茶的一种,茶主要分为几大类,就像乌龙茶,而铁观音是乌龙茶的小分类。

铁观音是乌龙茶吗?有啥区别

1.铁观音茶是乌龙茶中的珍品,产于福建省安溪县,至今已有二百多年的历史,在安溪这片飘香的土地上,自然环境得天独厚,气候温和,雨景充沛,四季长青,云雾缭绕,十分有利于铁观音生长。制作铁观音工艺严谨,技艺精巧。

铁观音是乌龙茶吗?有啥区别

2.乌龙茶是中国六大茶类之一,而铁观音属于乌龙茶类中的一个品种,是乌龙茶的代表。虽然二者之间属于从属关系,但是乌龙茶和铁观音还是有区别的。

3.乌龙茶是一大茶类的总称,有着繁多的种类,包括有武夷岩茶、铁观音、大红袍、台湾乌龙茶、罗汉沉香、东方美人、凤凰水仙、闽北乌龙茶、闽南乌龙茶、广东乌龙茶等。而铁观音则属于乌龙茶类中的其中一种。

铁观音是乌龙茶吗?有啥区别

4.乌龙茶为茶类总称,不同的品种分类,香气也各有各的特征,没有统一的标准。而铁观音因茶树品种的原因,独具“观音韵”。冲泡之后,有天然的兰花香味,香气馥郁持久,七泡仍有余香。此外,铁观音成品茶根据发酵程度和制作工艺,还可分为清香型、浓香型、陈香型三大类。

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