发物究竟应该怎么吃才能够降低其危害？

在中医学领域有这样一个概念叫做发物，大家认为能够对机体产生刺激，诱发产生炎症以及过敏反应的食物叫做发物。其实生活当中的发物种类非常丰富，如果我们大家完全避免的话其实是不太现实的，面对这些发物，我们大家应该做到的是寻找正确的使用方法，从而在享受食物带来的美味体验的同时避免身体遭受危害。

发物最为具体的概念就是它有引发一些疾病的效果，尤其是对于本身有一些旧疾的人来说，吃了发物以后很可能会导致疾病的复发，所以才提出要避免吃发物的这样的概念，但是毕竟并不是所有的疾病对于相同的食物都会产生相同的反应。在选择发物的时候，要根据自己的疾病具体情况有针对性的进行选择。就比如说对于海鲜过敏的人自然是不能够吃海鲜的，但是对于辣椒大蒜之类的辛辣刺激的发物，却可以适当的食用。对于生病卧病在床的人而言，有时候鱼汤之类的食物反而能够起到更有效的滋补效果。

二，合理搭配。

毕竟在生活当中做到完全克制的人是非常少数的，而要完全的避免接触发物，大多数的人都不能够做到，所以在吃发物的时候需要讲究合理的搭配。比如说对于爱上火的人而言，就完全不能够吃花椒辣椒之类的食物了吗？其实并不是这样的，我们大家在烹饪食物的时候可以少放一些辣椒，然后吃完之后注意多吃一些梨等凉性的水果，这样可以起到补救的效果，而且在烹饪食物的时候加入一些菊花，也可以降低它的火气。

毕竟对于身体本身有疾病的人而言，吃发物不是一个很好的选择，所以如果能够做到的话，还是要尽可能的避免之类的食物。对于肠胃不好的人而言，就不应该吃太多的猪肉糯米等难消化的食物，而过敏体质的人在饮食上就应该远离海鲜。在外面吃饭的话，经常会接触到一些莫名其妙的食材，所以不能够做到很好的防范，建议大家在家里面自己烹饪更加安全的食物。

温馨提示：

请不要迷信专家，专家说的对不对，是需要后续的临床试验去不断检验的，而且必定会有一些专家建议会被证伪。也不要蔑视专家，因为指南制定出来之前我们需要按照专家的意见去做，而且指南的制定首先要参照专家的意见。

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