煲鸡汤要不要焯水
“这段时间天气凉了，我想自己经常煮点汤喝，今天我买了一只鸡想要煲鸡汤喝，但是我不是太会做，总是担心做出来的鸡汤不好喝，我想知道煲鸡汤要不要焯水呢？
2018-12-26
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刘石平 - 糖尿病、肥胖症、代谢综合征，矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病
煲鸡汤之前，鸡肉是需要简单焯水的，目的在于去除腥味和血水，鸡汤中含有更多的氨基酸以及矿物质，具有提高免疫的作用！现在冬季天气比较冷，容易着凉感冒，是可以喝点鸡汤的，能够起到预防疾病的作用，但是要清淡一些。
2018-12-27