淡奶油加什么打发稳定
“我女儿很喜欢吃冰激凌，今天老公又买了一些淡奶油让我抓时间给她做点，我想咨询一下，淡奶油加什么打发稳定一些啊？大家有没有什么小妙招呢？求推荐。
2018-12-23
1个回答
刘石平 - 糖尿病、肥胖症、代谢综合征，矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病
您好，打发淡奶油的时候一定要加入适量的糖，淡奶油打发之前尽量冷藏8-10个小时左右，要使用电动打蛋器充分的打发，高速度打至出打起泡，奶油逐渐变得浓稠后，可以使用中速继续打发，这样制作的冰淇淋味道才会更好。
2018-12-24