酱油有什么作用
“我不是太会做菜，最近总觉得总吃外卖，觉得没有什么可吃的了，而且都说对身体不好，我就想自己在家里试着做些菜，都说做菜的时候要放酱油，我想知道酱油都有什么作用呢，到底做哪类的菜要放酱油？
2018-12-07
1个回答
刘石平 - 糖尿病、肥胖症、代谢综合征，矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病
您好，酱油的主要作用就是增进食欲和抗氧化。做菜时放入酱油不仅可以增色，而且菜的味道也会有所提升。酱油也分很多种，有海鲜酱油、老抽、生抽等，所以根据自己的口味需求选择适当的添加，一般炒菜、炖菜都是可以放酱油的。
2018-12-08