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酱油的种类及用途

csl 问:

我这两天正自己学着做菜,有的时候会做一些凉拌菜,有的时候我喜欢放一点酱油调味,可是我看酱油的种类有很多,我不知道要怎么放了,我想知道酱油的种类及用途都是什么呢?

2018-12-07
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1个回答

刘石平 - 糖尿病、肥胖症、代谢综合征,矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病

做菜放酱油是很多人的习惯,但是由于酱油的种类比较多,很多人不知道怎么使用,一般酱油是分为生抽和老抽的,生抽颜色比较浅,一般用来调味使用,而老抽的颜色是比较深的,普遍是用来上色和做红烧一类的菜。


2018-12-08

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