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排骨过水要多久

爱吃貓de魚⊙ō⊙ 问:

今天我买了排骨,想自己在家里动手试着做红烧排骨,我一直都不怎么会做饭,想自己试一试,我想知道排骨过水要多久呢?怎么做好吃呢?

2018-10-21
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1个回答

刘石平 - 糖尿病、肥胖症、代谢综合征,矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病

自己在家里面做红烧排骨其实并没有多难,首先要将排骨焯水,焯水主要是为了去除排骨的血水,一般过水5~10分钟就可以了,然后在锅中放入油和冰糖,炒出糖色,加入排骨翻炒,放入水炖半小时左右即可,也可以提前将排骨高压。


2018-10-21

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