为白色颗粒或粉末，无异味，口尝味苦。微有风化性，易溶于热水，不溶于乙醇、乙醚和氯仿。具有溶解度高、溶解速度快、生物利用率高、口感好，广泛应用于乳制品、饮料、食品保健品等领域。乳酸钙多用于婴幼儿营养品的研发。根据现代预防医学理论，研制出科学补钙的乳酸钙微晶粉，是根据小儿的生理特征度身研制的微晶粉钙冲饮品，微晶粉更适合小儿娇嫩的脾胃、更易吸收消化。
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