山竹皮

适合人群通用

可食用性可以

▸功效与作用

首先要告诉大家的是，山竹皮可以吃，但是，那苦涩、干涩的味道总是不会引起人们的口味的，山竹皮能起到清热解毒,利湿而止泻作用。

▸药用价值

1、山竹壳能止泻

山竹壳是一种味涩的食材，它有很强的收敛功效，还含有一些天然的消炎杀菌成分，能消除肠道中的炎症，平时人们出现腹泻和痢疾以后可以直接用山竹壳加清水煮制，煮好以后代茶饮用，能起到良好的止泻作用，同时也能让肠炎的症状明显好转。

2、加快伤口愈合

山竹壳含有单宁酸 山竹壳中含有大量的单宁酸，它是一种能促进人体组织细胞再生的天然的物质，它可以加快伤口愈合，平时人们出现外伤以后可以把山竹壳烧制存性，研成粉末，直接外敷在伤口上，能加快伤口愈合，而且不易留疤，山竹壳还能止痛止痛，平时人们出现皮肤和丘疹时可以直接作新鲜的山竹皮涂抹，能让皮肤痛痒的症状明显减轻。

3、山竹壳能预防上火

山竹是一种热性水果，而山竹壳却是一种凉性物质，平时人们吃山竹以后容易出现多种上火症状， 这时把取下的山竹壳加清水煮制，然后饮用，就能把它身体内的热毒排出，能让上火症状明显减轻，另外平时人们吃榴莲时也可以用山竹壳煮水喝，这样也能避免食用榴莲引发上火。

▸食物相克

山竹+豆浆：身体不适

山竹+啤酒：身体不适

山竹+白菜：身体不适

山竹+冬瓜：身体不适

山竹+苦瓜：身体不适

山竹+芥菜：身体不适

山竹+西瓜：身体不适

▸食物毒性

1、山竹富含纤维素，在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会引起便秘。

2、山竹属寒性水果，所以体质虚寒者少吃尚可，多吃不宜。

3、切勿和西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷叶汤等寒凉食物同吃，若不慎吃过量，可用红糖煮姜茶解之。

4、山竹因含糖分较高，肥壮者宜少吃，糖尿病者更应忌食。

5、它亦含较高钾质，故肾病及心脏病人应少吃。

6、不可一次性多吃，过多会引起便秘。

▸制作过程

原料：山竹一个、刀一把

方法

1、拿到一个新鲜的山竹，先把上面的叶子去掉

2、首先可以尝试徒手掰，其结果可能会掰的很难看

3、还是老老实实用刀切几个口子

4、按口子的切口往外掰就开看到白白的果肉了

5、果壳可以留着

▸保存方式

山竹容易风干、变质，保存一般以冷藏为主。将山竹装在保鲜袋里，留少量空气，然后把袋口系紧，放进冰箱冷藏，这样山竹就可以放置几天了。