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热门类别

荔枝皮

荔枝皮

适合人群通用

可食用性不可以

功效与作用

荔枝壳为无患子科植物荔枝(Litchi chinensis Sonn.)的果皮。性味苦、寒。入心经。具有除湿止痢,止血作用,主治痢疾、血崩、湿疹等。

药用价值

1、治赤白痢:橡实壳、甘草、荔枝壳、石榴皮。上等分,细锉。每服半两,水一盏半,煎至八分,去滓温服。(《普济方》橡实散)

2、治血崩:荔枝壳烧灰存性,研末。好酒空心调服,每服二钱。(《同寿录》)

用法用量

内服:煎汤,4.5-9g;或入散剂。

外用:适量,煎水洗。

食物相克

荔枝+黄瓜:二者同时食用,荔枝中的维生素C会遭到破坏,失去原有的营养价值。

荔枝+胡萝:胡萝卜中含有一种维生素C酵酶的物质,该物质可以破坏荔枝中维生素C,降低原有的营养价值。

荔枝+动物肝脏:动物的肝脏富含铜、铁等离子,这些离子可使荔枝中的维生素C氧化,使二者的营养价值均降低。

荔枝+牛奶:荔枝同吃的话会使胃中的蛋白质凝结成块,影响吸收,降低牛奶的营养价值,个别体质吃多还会引起腹泻。

食物毒性

咯血患者忌食荔枝

眩晕患者忌食荔枝

口疮患者忌食荔枝

吃荔枝要适量,忌一次吃荔枝过多

制作过程

火焙法是先将选出的果实铺在竹筛上置烈日下预晒2-3天,使果实一部分水分蒸发,再将荔枝摊放在烘焙的棚面上。

第一次烘焙24小时,每2-3小时翻动一次,然后将经烘焙的果实放入竹箩或竹囤内,下铺谷糠,上盖麻袋,回软3天,使果肉干湿均匀。最后再放入焙灶,烘至果实干透。热风干燥法是将果实平铺在干燥架上,铺板最好是大孔眼,通风5小时,再控温80-85℃,通风15小时。

保存方式

密封干燥保存