胃肉瘤是胃的恶性肿瘤之一。胃癌发生在胃的粘膜而胃肉瘤发生在胃壁的淋巴组织及肌肉组织，其中大部分是来源于胃淋巴组织的淋巴肉瘤。有粘膜下淋巴滤泡发生。大体所见为境界不十分明确的粘膜，凹陷、色淡、粘膜肥厚，见多发浅表溃疡。可发生于胃的各部位，但以胃窦和胃体部多见，镜下见反应性淋巴滤泡增生，淋巴瘤细胞位于淋巴滤泡边缘带周围，部分呈局灶性浸润，固有膜中见淋巴上皮样改变，有淋巴滤泡生成，胃腺破坏。恶性淋巴瘤主要经淋巴道转移。
胃肉瘤可直接蔓延到邻近部位，是胃的恶性肿瘤之一。原发癌的细胞随淋巴引流，由近及远转移到各级淋巴结，也可能超级转移；或因癌阻碍顺行的淋巴引流而发生逆向转移。转移癌在淋巴结发展时，淋巴结肿大且变硬，起初尚可活动，癌侵越包膜后趋向固定，转移癌阻碍局部组织淋巴引流，可能引起皮肤、皮下或肢体的淋巴水肿；胃肉瘤可血行转移，癌细胞进入血管随血流转移至远隔部位如肺、肝、骨、脑等处，形成继发性肿瘤；瘤细胞脱落后种植到另一部位，如内脏的癌播种到腹膜或胸膜上。恶性肿瘤转移将增加对机体的损害作用，而且影响转归。
胃肉瘤早期症状类似一般胃病，常有上腹痛、厌食。较晚期患者因粘膜坏死和溃疡形成，而出现消化道出血，少数人有不规则发热，上腹部可触到包块。肝脾肿大、贫血、体重减轻、恶病质。半数以上病人胃液内游离酸缺乏。病人可能出现胃痛、腹部不适以及便血、呕血等症状。恶性淋巴肉瘤发展较快，在短时间内肿瘤能够长得很大，因此要重视本病，抓紧治疗。
胃的恶性肿瘤之一的胃肉瘤，引起它的因素多，预防也要从生活和饮食等多方面采取措施，具体有以下方面
1、养成良好的饮食习惯：饮食应定时、定量，切忌暴饮暴食、进食过快、进过烫的食物，以免刺激或损伤胃黏膜
2、多吃新鲜蔬菜和水果：多吃含维生素A、B、E及β胡萝卜素的新鲜蔬菜、水果；适当增加蛋白质、豆制品的摄入，改进营养情况，增强机体抵抗力营养平衡的饮食能提高人体的免疫功能，保护胃黏膜
3、不饮污染水：被污染的水源中含多种致癌的金属离子，所以一定要用正规的自来水，农村地区人群尽量使用井水
4、保持乐观心态：很多胃癌患者多性格内向，不善言谈中医理论认为，长期抑郁、郁闷的心情导致气滞血淤、结块，形成癌肿
5、避免长期食用盐腌食品：少吃或不吃腌菜腌菜中含有大量的亚硝酸盐和二级胺，在胃内适宜酸度或细菌的作用下，能合成亚硝胺类化合物，这类化合物是很强的致癌物质
6、不吃或少吃烟熏和油煎食物：熏鱼和熏肉中含有大量的致癌物质油炸、烘烤、烧焦食物和重复使用的高温食油中也含有此类致癌物质
7、不吃霉变食物：食物霉变是由污染霉菌所引起，霉菌中有些是产毒真菌，是很强的致癌物质，某些食物在产毒真菌作用下产生大量的亚硝酸盐和二级胺，可以在胃里合成亚硝胺类化合物而致癌
8、禁烟限酒：烟雾中含有多种致癌或促癌物质，是食管癌和胃癌的病因之一酒精本身虽不是致癌物质，但烈性酒会刺激胃黏膜，损伤黏膜组织，促进致癌物质的吸收如果饮酒同时吸烟，其危害性更大因为酒精可增强细胞膜的通透性，从而加强对烟雾中致癌物质的吸收
9、积极治疗癌前病变：患萎缩性胃炎、胃溃疡、胃多发性腺瘤性息肉、恶性贫血的人，必须经常到医院检查，消除癌前病变，预防胃癌的发生
胃肉瘤是胃的恶性肿瘤之一，检查主要是X线检查。通过X线检查有如下表现：
1、肿块型：边界锐利，外形不规则的隆起性病变，基底宽，表面有多发的小龛影及粗大迂曲的黏膜，有时可见桥形皱襞。
2、溃疡型：腔内巨大龛影，可达十数厘米，外形多样，深浅不一，边缘锐利，周围弥漫性隆起，局部仍有伸展性。
3、浸润型：壁增厚，稍硬，腔稍窄，黏膜粗大、迂曲、紊乱，胃壁伸展性尚可。
4、息肉结节型：大小不等多发圆形隆起透亮影，侧面观为半球形，边缘清，外形光。
5、混合型：上述四型混合存在，x线表现多样。
胃肉瘤患者要养成良好的饮食习惯，饮食应定时、定量，切忌暴饮暴食、进食过快、进过烫的食物，以免刺激或损伤胃黏膜。除了其他治疗方法外，也可以通过饮食疗法对本病的症状进行改善。
1、建胃防癌茶：向日葵杆心，或向日葵托盘，每天30~60克煎汤代茶。向日葵杆心含多糖、蛋白质、胶质、内脂、生物碱等。
2、石仙桃炖猪肚：藤梨根30克，石仙桃30克，猪肚1个。炖熟，调味随量吃肉喝汤。
3、葱豉姜汁鲫鱼：鲫鱼洗净，加葱15克，豆豉15克，姜2到3片同蒸。治疗食欲减退、消瘦。
4、薏苡仁粥：薏苡仁30克、菱30克，诃子3克，紫藤瘤5克，煎汤，取汁煮粥。
5、鲜蘑菇片：鲜蘑菇、里脊肉、鸡片，加料上芡后炒熟。
胃肉瘤的治疗主要为手术治疗，一般认为胃肉瘤预后远较胃癌为佳。肿瘤全切除后的5年生存率为25％～50％。但其复发和转移的潜能不可忽视，长期随诊对提高生存率很重要。判断本病的预后不能单凭组织病理的镜下所见，还应综合其生物学特性和临床行为。胃肉瘤可多次复发，而且少数病例的转移可发生在术后5～10年以后。积极手术切除复发灶和转移灶，有时仍可获得较长期生存。