一、发病原因
临床一般分为原发和继发性：发生于结核、类风湿性关节炎、溃疡性结肠炎、慢性骨髓炎、慢性化脓性和消耗性疾患等，或发生于多发性骨髓瘤者均称为继发性淀粉样变；如无以上病因可查，则为原发性淀粉样变，多与遗传有关。
淀粉样变性为病理学名词，系指组织内积聚大量具糖蛋白性质的纤维物质，其主要蛋白成分为免疫性轻链蛋白(AC)、非免疫性淀粉蛋白(AA)、类降钙素蛋白(AEI)以及老年性淀粉样变的血浆前蛋白(SA)等4种。
1、AC致淀粉样变性为目前临床最常见的淀粉样变性，多见于原发性、系统性淀粉样变性，系免疫球蛋白降解缺陷或合成缺陷所致。此类淀粉样物质为异常克隆的β细胞所分泌；主要是累及心脏、舌、胃肠、肌肉、肌腱和皮肤。此外，肝、脾、肾、肾上腺以及甲状腺亦可受累。
2、AA致淀粉样变性临床称为继发性淀粉样变性，常由结核病、风湿性关节炎、溃疡性结肠炎、慢性骨髓炎、慢性化脓性疾患等慢性感染性疾病，或多发性骨髓瘤，系由炎症反应之巨噬细胞吞噬血清AA蛋白，并使之分解所致。主要累及肾、肝、脾和肾上腺等组织。此外，尚与心房黏液瘤形成有关。
3、AEI致淀粉样变性多见于甲状腺髓样癌。
4、SA致淀粉样变性心脏、胰腺、前列腺和大脑为其主要受累部位，尤好发于老年，故临床多称之为老年性系统性淀粉样变性。
二、发病机制
1、发病机制
（1）类淀粉沉积物的光学显微镜(光镜)所见：光镜下类淀粉沉积物显示无定性，苏木精和伊红染色呈嗜酸性，对晶紫染显异染性，对刚果红有亲和性。用刚果红染色标本的偏光显微镜观察，可产生特异的绿色双折射。
（2）类淀粉沉积物的超微结构：电镜观察类淀粉样变有两种不同形式的成分：一种是小纤维成分；另一种是五角形物质(简称P成分)。小纤维约10nm，宽阔，无分支，薄而硬，横向排列集合成纤维。所有的类淀粉样蛋白均呈β折叠构形，从而解释刚果红染色下淀粉样变沉积所致的绿色双折射特征。
类淀粉样物沉积的P成分是由5个球蛋白亚单位围绕一中心腔形成炸面团样的结构。其直径为8nm集聚杆状，其周径为4nm。类淀粉物的组成可有免疫球蛋白性、内分泌性、老年性、家族性和不明来源性等几类。可分为全身性、局灶性，或遗传性、获得性。遗传性可为全身性，亦可为局灶性；获得性亦是如此。
2、病理心室肥厚，类淀粉物弥散性沉积于心肌细胞，使心肌细胞发生营养障碍、萎缩或心肌细胞完全被类淀粉样物取代。电镜示类淀粉蛋白纤维松散地分布在细胞外间隙中，远离细胞纤维排列无规律，接近心肌细胞的纤维和细胞膜呈定向垂直或平行。小冠状动脉受累可引起心绞痛，心脏瓣膜受累后可增厚。心脏受累多见于原发性淀粉样变，亦可见于继发性全身性淀粉样变和家族性心肌淀粉样变。
组织学类淀粉物浸润可引起实质性细胞的压力性萎缩和器官功能紊乱。不论淀粉样变性的原因是原发性、继发性或合并骨髓瘤还是家族性的，所形成的类淀粉物堆积对器官的作用均一致。不论是哪一类型的淀粉样变性综合征所引起的显著肌类淀粉物浸润均可出现限制性心肌病的表现。
本病可出现充血性心力衰竭、心律失常和心绞痛等并发症。并发症有心律失常，心衰，栓塞，感染性心内膜炎及猝死：
1、感染性心内膜炎和猝死多发生于有心肌肥厚者；
2、栓塞多发生于心肌纤维化及收缩力下降，合并心房颤动，久卧不动或用利尿药的患者中；
3、猝死是常见的致命性并发症。
心脏淤积少量淀粉样物质颇为常见，临床多无症状，且对心功能的影响甚微，多量沉积者，则因心脏僵硬可造成明显的心脏收缩和舒张功能障碍，可见以下临床表现：
1、限制型心肌病：最常见，表现为右心功能不全和周围性水肿，无夜间阵发性呼吸困难和端坐呼吸，由于心室僵硬，可致左心室舒张早期充盈速度减慢，但有别于缩窄性心包炎，后者左心室舒张早期充盈常增速，可与之鉴别，
2、充血性心力衰竭：较常见，常见者有心悸，气促，两肺底湿啰音，系由心肌收缩功能减退所致，随病情加重，心衰症状可进行性加重，予常规治疗多不能奏效，
3、体位性低血压：约10％患者可出现体位性低血压，多由血管和自主神经淀粉样变性所致，此外，研究发现，并与心脏和肾上腺淀粉样变性有关，
4、心律失常：颇常见，检出率约占50％～85％，病变累及传导系统者，多表现为束支传导阻滞，高度房室传导阻滞以及发作性窦性静止，此外，并可检获阵发性室上性心动过速，房颤，频发性室性期前收缩，甚至室性心动过速及心室颤动，
5、心绞痛：淀粉样变性累及冠状动脉者可引起心绞痛，约80％的病人胸前导联出现病理性Q波或过渡区R波递增不良，
体检可发现颈静脉充盈，有库斯莫尔(Kussmaul)征，舒张期额外心音，有时被误认为是心包叩击音，一些病例可有二尖瓣关闭不全的心脏杂音，表示瓣膜受侵犯。
一旦发生心力衰竭，因病人对强心、利尿反应差，一般只能存活1～4年，平均14个月，少数死于严重的心律失常，个别病人可发生猝死应多食冬枣，冬枣含有丰富的维生素和钾、钠、铁微量元素，能维持血管壁的弹性；冬枣中还含有较高的环磷酸腺苷，可以调节免疫系统，具有增强心肌收缩力，防止心肌病的作用某些类型的心肌病(比如遗传类)无法预防由于其他疾病可能会导致限制型心肌病，所以对其的预防也不一定总是成功有时候，人们通过预防一些潜在的疾病(或者对这些疾病尽早采取治疗措施)，就可以成功地阻止限制型心肌病的发作
心内膜心肌组织学检查仍为目前诊断淀粉样变心肌病的金指标，凡偏光显微镜窥及刚果红染色组织特征性绿色双折射者即可确诊，若遇全身性淀粉样变，而不适宜实施心肌活检者，则应酌情性直肠，肾脏以及肝脏等组织学检查。
一、心电图
几乎所有病人心电图均不正常，表现有低电压，ST-T改变，窦性心动过速，心律失常以房室传导阻滞多见，还可见束支传导阻滞，过早搏动，心房颤动，偶见Q波或心肌梗死图形。
二、X线胸片
常示心脏大小正常，有心包积液时，心脏外形稍增大。
三、超声心动图
主要表现：
1、除左心室内径正常或偏小外，各心室腔增大；
2、室间隔及心室壁增厚，且为对称性；
3、房室瓣或乳头肌也可因病变累及而增厚或增粗；
4、约半数有心包积液；
5、约92％的病人增厚心肌中可见散在的呈圆形或不规则的强反射小光点，此为本病的特征性表现，为了能较好地识别这种光点，一般取胸骨旁长轴观及短轴观，而不取心尖四腔心观，现认为这种强反射小光点是由胶质和淀粉样变组织形成的结节所致。
此外，超声心动图检查对该病的病情轻重的判断亦有所帮助，1份对27例全身性淀粉疾病进行超声心动图检查的研究中，14例出现心肌重量的增加，这些病人往往出现心律失常及进行性心力衰弱，而13例仅轻微增加的病人，连续观察2年未见上述的临床表现，经活检证实的132例原发性全身性淀粉样变的病人，在超声下分为4组：Ⅰ组心室壁厚度≤12mm；Ⅱ组>12mm但≤15mm；Ⅲ组>15mm；Ⅳ组伴有室壁运动异常，研究结果显示心室壁越厚，其收缩功能越低。
四、心导管检查
淀粉样变心肌病时，心室舒张压升高，压力曲线在舒张早期下降，继而突然升高，并保持平台状呈平方根号形图形。
五、磁共振检查
对诊断全身各组织器官淀粉样变性极具价值，受累器官信号明显增高，而皮下脂肪则明显衰减。
一、淀粉样变心肌病食疗方：
1、猪心小麦粥猪心1个、小麦30克、大枣5枚、大米50克、调料适量。猪心洗净、切片，调味勾芡备用，将小麦捣碎，大枣去核，同大米煮为稀粥，煮沸后加入猪心片，调味服食。此方可补益心气。
2、参枣桂姜粥党参10克、大枣5枚、桂枝、干姜各6克、大米50克，牛奶及红糖适量，将诸药水煎取汁，同大米煮为稀粥，待熟时调入牛奶、红糖即成。此方温阳利水，适用于心悸自汗、形寒肢冷、水肿尿少、气促胸闷等。
3、猪血参芪附枣粥猪血100克、党参、黄芪各15克、附子5克、大枣5枚、大米50克，调理适量。将诸药水煎取汁，加大米煮成稀粥，待熟时调入猪血及调味品。此方可健脾温肾、益气养心。
4、玉竹羊心汤鲜玉竹15克、羊心1个、调料适量，将羊心洗净、切片，加水与玉竹同炖至羊心熟后，再配以食盐、味精、葱花、姜末等调味服食。此方可益血养心，适用于心血亏虚所致的心悸、口干、烦躁、五心烦热等。
二、淀粉样变心肌病吃哪些对身体好：
1、多吃蔬菜、水果、菌类：这些食物富含膳食纤维素、维生素、矿物质和必要的微量元素，对心肌病的防治有益。每日摄入纤维素应15g，平均每日500g蔬菜即可达到要求。常用的这类食物包括：苹果、梨、大蒜、白菜、菠菜、香菇、木耳等。
2、可以吃点食性温热的食物，如牛肉、羊肉、黄鳝、甜食、红枣、桂圆、荔枝等，但要视身体状况逐渐的进行温补。
3、饮食宜高蛋白、高热量、高维生素。如鸡蛋、瘦肉、牛奶等。
三、淀粉样变心肌病最好不要吃哪些食物：
1、忌辛辣刺激之品：辛辣刺激之品如京葱、大蒜、洋葱、蓼蒿、芥末、韭菜、生姜等，可耗气伤阴。现代医学认为辛辣之品可刺激心脏，使心跳加快，提高机体代谢，增加心肌耗氧量，不利于心肌病的治疗和调护。
2、忌饮浓茶和咖啡：茶和咖啡中所含的茶碱和咖啡因对心脏都有类似的作用，即增加心跳频率，提高心肌收缩力，从而引起心肌耗氧上升。此外，茶碱和咖啡因还可刺激大脑，使机体出现不安、兴奋和失眠。这样不仅妨碍了心肌病病人的安静休养，又可使心肌的损害加剧，引起严重的心律失常。
3、忌酒：长期酗酒可以直接损伤心肌，使心肌变性，功能减退。烈酒还可以通过提高机体代谢，扩张血管，直接作用于心脏，引起心跳加快，心肌耗氧量上升，从而使心肌发生更严重的损害。
4、忌烟：吸烟有百害而无一利。对心脏而言，香烟中所含的尼古丁和香烟燃烧时的一氧化碳可使全身血管收缩，血红蛋白含量下降，致使心脏负担加重，心肌缺血缺氧。从而加剧心肌损害，心律失常等。
5、忌腥膻发物。如橡皮鱼、桂鱼、黄鱼、带鱼、鳝鱼、黑鱼、虾、蟹等；这类发物可助时邪疫气，酿痰生湿，瘀阻心络，从而加重心肌病，不利于疾病的早日康复。
一、特殊治疗
目前该病尚无特效疗法。近年来由于对淀粉样变性的发病机制有了进一步的了解，可有几种方法治疗原发性全身性淀粉样变和多发性骨髓瘤伴有的淀粉样变性：
1、引起淀粉样变的B细胞疾病可用减低类淀粉物前体(轻链)血清浓度的细胞毒制剂，如氧芬胂(苯丙酸氮芥)；
2、类淀粉物前体(轻链)的播散可用血浆置换或通过免疫吸附物质体外灌流以阻断；
3、淀粉样物前体进展为原纤维的过程能被某些物质所防止，因为这些物质能干扰溶酶体对纤维前体的聚集或多肽链的摄取或降解；
4、刺激组织吞噬细胞，加速类淀粉样物质的降解。对继发性淀粉样变性的治疗目的是治疗引起淀粉样变性的原发疾病，并结合上述的4种方法消除或修饰类淀粉纤维。
Kely等(1990)报道17例全身性淀粉样变病人用氧芬胂(苯丙酸氮芥)得到改善。Missmahl(1990)等报道8例用甲氨蝶呤治疗轻度至中等的淀粉样变性得到改善。
血液透析对某些淀粉样变性可能有效，但对于有心肌淀粉样变病人不适合。秋水仙碱干扰溶酶体对纤溶前体的摄取和降解，对淀粉样变所致的腹痛有效，但对心脏淀粉样变无效。
在淀粉样变性中，对糖皮质激素的应用有争论。糖皮质激素虽能暂时缓解症状，但动物实验表明其有加速类淀粉物沉积的作用。
二、一般疗法
淀粉样变性是致命性疾病，需要病人及其家属共同进行专业知识评价研究及精神心理治疗。
三、对症治疗
淀粉样变心肌病的充血性心力衰竭对洋地黄类制剂无效，并易发生心律失常和猝死。利尿药的使用要避免脱水和虚脱。由于利尿药应用，蛋白渗透性利尿，低搏出量心力衰竭及自主神经病变，可发生体位性低血压，应予注意。对房室传导阻滞者，如有危及生命者，应安装埋藏式起搏器。
四、手术治疗
肝脏移植手术能防止疾病的进展，并可能逆转淀粉样物质在某些组织中的沉积；但当心肌严重浸润时，肝、心联合移植是惟一可能有效的方法。