生姜发芽了还能吃吗

作者:xiao  时间:2018-07-12 11:35:10  来源: 大众养生网

生姜发芽一般能吃,并不会影响到个人的身体健康,但是有可能会导致营养成分降低,并且还有可能会影响到生姜的口感。

生姜通常能够起到祛风散寒的作用,一般对于风寒感冒所引起的鼻塞以及流鼻涕和畏寒肢冷等症状,能够起到改善的作用,并且在来月经后适当喝些生姜红糖水,也能够起到暖宫驱寒的效果,有助于缓解痛经,还能够促进经血的排出,改善气滞血瘀所引起的痛经以及经血排出不畅的问题,在制作肉类菜肴的时候,适当放些生姜,也能够起到去腥的作用,从而可以使食物的口感更好一些,如果生姜有发芽的情况,通常并不会导致生姜变质以及产生毒素,但是会导致生姜中的营养转移到姜芽中,因此可能会导致生姜的营养成分降低,因此尽量选择新鲜的生姜,才有利于身体健康。

虽然生姜有很多的功效和作用,但是并不适合阴虚火旺的体质,在身体上火期间尽量避免吃生姜,否则很有可能会导致身体上火的症状加重,平时要适当喝些温开水,另外还可以吃些瓜果蔬菜,通常能够促进身体新陈代谢,还可以起到清热败火的作用。

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