香菜根煮水通常有轻微的胃肠道不适、过敏反应和低血压等潜在副作用。
1.胃肠道不适部分人在饮用香菜根煮水后可能会感到胃部不适，表现为轻微的恶心、呕吐或腹泻。
2.过敏反应对香菜过敏的人群饮用后可能会出现皮肤瘙痒、红肿等过敏症状。
3.低血压香菜根煮水具有一定的降血压作用，低血压患者饮用后可能会出现头晕、乏力等不适症状。
香菜根煮水虽然具有一定的药用价值，但并非适合所有人群。饮用前最好咨询医生意见，特别是有胃肠道疾病、过敏体质和低血压患者，以免出现不良反应。如饮用后出现不适症状，应及时就医诊治。
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