儿菜属于寒性。儿菜是十字花科类的植物，是芥菜的一种，有清热下火的功效，因此不适合体寒的人群食用。
1、儿菜有抗血酸维生素C，不仅有很强的抗氧化性，还有能增加人体免疫力，提高人体对铁的吸收，还可以增加大脑的氧含量，有增强抵抗力，提神醒脑的功效。并且儿菜作为一种植物，含有大量的维生素纤维，可以有效的促进肠胃的蠕动，促进消化液的分泌，帮助人体消化，防止便秘，起到通便的功效，从而可以在一定程度上达到预防结肠癌等疾病的作用。食用儿菜还可以促进人体的脂质代谢，一般情况下，有降低血清胆固醇含量的作用，也比较适合肥胖人群食用。
2、因为儿菜属于一种性寒的食物，所以对于体质较弱、脾胃虚寒的人群而言，食用儿菜很有可能会引起消化不良，导致腹泻的现象。此外，食用儿菜的方式很多，但要尽量不要腌制，过量的盐分可能会破坏儿菜本身的营养成分，还可能会诱发高血压，以及危害肾脏功能。