风谷草营养价值高但并不适用于所有人服用，比如脾胃虚寒者。风谷草本身性寒味苦，脾胃虚寒者服用了可能会加重病情或引起其他并发症。如有需要建议在医生的指导下进行服用，并且在用药期间尽量不要吃辛辣刺激的食物，否则会影响药效发挥。
风谷草是一味常见的中药，又名风鼓草、风柜斗草、银莲丝等。主要用于治疗病毒性肝炎和慢性乙肝型肝炎等肝脏方面的疾病，因为其中含有多种黄酮类成分所以具有清热解毒的功效；而且风谷草服用后能够直接作用于肝细胞膜，具有养肝护肝的功效；同时风鼓草中还含有许多抗氧化成分，能够进行抗氧化所以有美容养颜的功效。