韭菜含锌，100g韭菜里面的锌含量大概是0.25g，和动物肝脏、牡蛎、南瓜等食物相比，韭菜的含锌量比较低。如果想要帮助身体补充锌元素，建议可以在日常生活中适当多吃一些韭菜、动物肝脏、牡蛎、南瓜等食物，有助于促进男性的生殖器官发育，改善前列腺功能，并达到补肾、壮阳等功效。
除锌外，韭菜当中还含有较多的膳食纤维、硫化物以及多种维生素，可以在一定程度上帮助人体加强肠胃蠕动，防止和改善便秘，同时韭菜中的硫化物也起到健脾理气、消炎抗菌、增强食欲等作用。但需要注意的是，在食用韭菜时应当注意适量，以免导致身体出现上火、消化不良等症状，不利于身体健康。