一般情况下，杨梅不是热性也不是寒性的，而是温性的。杨梅具有性温以及甘酸的特点，可以起到生津止渴、祛暑等功效。此外杨梅中所含有的果酸能够帮助抑制人体内的糖分转化为脂肪，对于减肥的人吃杨梅相对较好，能够在一定程度上起到帮助减肥的作用。同时杨梅当中还含有相对较多的维生素B、C等，可以在一定程度上起到帮助人体提升免疫力、抵抗力等的作用。
杨梅属于温性的，有糖尿病、便秘等患者，建议少吃杨梅，同时杨梅中有丰富的葡萄糖、果糖等，吃多了容易引起血糖升高。而且杨梅还存在有较多的酸性物质，如果食用过多，该类物质可能会与胃酸一起刺激到胃黏膜，引起胃溃疡，从而破坏正常排便，加重便秘的情况，同时导致患者出现腹痛、恶心等症状。