喝凉白开和喝热水的区别，一般在于温度、对肠道的刺激等方面的不同，建议在日常生活中可尽量饮用热水，但避免喝过烫的水，能为机体补充水分，促进新陈代谢，还可在一定程度上预防便秘。
1.温度：凉白开是热水在正常温度下自然冷却的状态，凉白开的温度比温水的温度低，进入人体后可能会吸收胃黏膜表面的热量，从而导致胃内的温度降低。而热水进入人体后可以温暖肠胃，促使胃黏膜上的毛细血管扩张，从而促进肠胃蠕动。
2.对肠道的刺激：凉白开虽然可以起到补充机体水分和稀释血液的作用，但由于温度较低，过量饮用后可能会刺激肠胃，引起腹痛，消化不良等不适症状。而热水在补充机体水分和稀释血液的作用前提下，还不会对胃肠道造成刺激，可以促进血液循环，缓解机体疲劳的现象。