菜有很多虫眼通常不可以吃，如果食用了虫眼很多的菜可能会使胃肠道造成一定的负担，从而引起腹胀、腹泻、恶心等不适症状。当菜上有很多虫眼儿时，说明已经被虫子侵害，使细菌侵入菜组织，如果食用虫眼很多的菜，会使胃肠道出现不适反应，使胃部在细菌的刺激下，导致胃部胃酸分泌较多，从而引起腹胀、腹泻、恶心等不适症状，因此蔬菜有很多虫眼不可以食用。
应适当食用新鲜的蔬菜，来补充机体所需要的营养物质。蔬菜中含有较为丰富的碳水化合物、粗纤维、铁、蛋白质等多种营养成分，在适当食用后，对于补充人体所需要的营养物质有一定的帮助，由于蔬菜中膳食纤维含量较为丰富，适当食用能够促进机体新陈代谢，从而起到促进肠胃蠕动、缓解便秘、消化不良的作用。