吃豆渣在一定程度上能够补充人体所需要的营养物质，有利于身体健康，一般对身体不会造成影响，豆渣中含有较为丰富的异黄酮类、铜、碳水化合物、硒、锰以及蛋白质等多种营养成分，可以补充人体所需要的营养物质有一定的帮助，由于豆渣属于粗纤维类的食物，在一定程度上能够起到促进肠胃蠕动、缓解便秘的作用，因此可以适量食用豆渣，但需要注意，不可以暴饮暴食，以免引起身体不适。
豆渣中含有较为丰富的膳食纤维，在过量食用后，容易使胃肠道增加一定的负担，导致消化功能紊乱，使肠胃的食物不被消化，从而引起腹胀、腹痛、腹泻等不适症状。当胃部疾病的患者过量食用豆渣后，容易对胃肠道造成刺激，不利于病情恢复，使病情严重程度增加，因此不可过量食用豆渣。